年青的老闆原從事室內設計，平時就非常喜歡麵包，甚至於可以當主食。後來因自己的興趣而投入麵包行業，由學徒開始紮根，一直到師傅，進而自己創業，期間歷經十多年的歲月。目前的店面是一間六十幾年的傳統建築，為承重牆、木檩、桷仔及紅瓦的結構，老闆笑曰：有很多瓦。同時老闆娘非常喜歡蒔花，與老闆都欣賞法國莎多瓦小鎮的風光，因此將店命名為「多瓦」。烘焙屋供應麵包類、精緻點心類、蛋糕類、手工餅乾類等，每天定時提供新鮮食品，並有宅配服務及茶會點心、餐盒服務，請事先以電話接洽。另有蛋糕專用貴賓卡及麵包集點卡等優惠方案。